수원초등학교(교장 송연옥)는 지난 18일, 제주 물마루 전통된장 학교에서 교육3주체가 함께 하는 체험프로그램 「전통 장 만들기 체험」을 운영하였다.
학생, 학부모, 교사 등 90명 이상이 참여한 가운데, 전통 장과 유익균에 대한 건강 상식과 제주 전통 장 만들기 풍습, 만드는 방법에 대한 강의를 들었다. 강의 후, 2가족이 팀을 이뤄 저염 전통 막장 만들기 체험을 하였다.
이번 체험을 통해 학생들이 전통 장, 친환경 먹거리에 대한 소중함에 대해 이해하는 시간이 되었길 기대해본다.
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