안덕초등학교(교장 서영준)는 지난 28일 학부모회 주관으로 학부모와 학생이 함께 참여하는 ‘2026 교육가족 된장 만들기 체험행사’를 실시하였다. 이번 행사는 우리 전통 식문화의 우수성을 직접 체험하고, 교육가족이 함께 소통하며 정을 나누는 교육 공동체 형성을 위해 마련되었다.
이날 참가자들은 전통 장이 만들어지는 과학적 원리를 익힌 후, 메주 가루와 소금물을 비율에 맞게 섞고 힘껏 주무르고 치대며 자신만의 된장을 직접 담가보는 시간을 가졌다. 부모와 자녀가 손을 맞춰 재료를 구석구석 버무리고 용기에 꾹꾹 눌러 담는 과정 속에서 잊혀가는 우리 손맛의 소중함을 오감으로 체득하였다.
이번 체험행사는 잊혀가는 우리 전통 음식의 가치를 몸소 느끼는 오감 만족의 기회가 되었을 뿐만 아니라, 학부모와 학교가 한마음으로 소통하며 교육 공동체의 협력과 따뜻한 정을 다지는 계기가 되었다.
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