제주제일고등학교(교장 김월룡)는 지난 5월 20일부터 매주 토요일 본교 과학실에서 심화기자재 전문가 양성 프로젝트의 일환으로 고성능 액체 크로마토그래피(HPLC) 교육을 실시했다.
고성능 액체 크로마토그래피(high performance liquid chromatography, HPLC)는 고정상(분리관)과 시료 및 이동상(액체)과의 상호작용으로 혼합문을 단일성분으로 분리시키는 방법으로, 신약 개발뿐 아니라 식품과학, 환경과학 및 천영물의 분석 등 다양한 분야에서 널리 사용되고 있다.
본교 1~2학년 참가자 20명을 대상으로 총 12시간 진행된 이번 프로그램은 크로마토그래피 기본 이론/Retention 매커니즘/HPLC 기기 구성 요소/HPLC·UPLC 장비 사용법을 배워 추출물에 존재하는 당류의 함량을 알아내는 다당류 측정과 화합물로부터 황산기 함량을 알아보는 황산기 측정, 화합물에 있는 폴리페놀의 함량을 알아보는 폴리페놀 측정 실험을 실시하였다고 말했다.
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