하례초등학교(교장 송성희)는 지난 22일 학부모와 학생, 교직원 등 교육 3주체가 함께하는 교육가족 생태나들이 ‘제주표고버섯 농장’체험 행사를 진행하였다.

표선면 가시리에 위치한 사려니 표고버섯 농장에서 버섯차 시음을 시작으로 버섯 장아찌 만들기, 표고버섯 따기, 표고버섯 요리 맛보기 등 다양한 생태체험을 했다.

주말에 가족들과 야외 나들이에 나선 하례초 교육가족은 삼나무로 둘러싸인 사려니 숲 속에서 자라나는 표고버섯의 생태와 효능에 대한 설명을 듣고 직접 수확하였다. 말린 표고로는 장아찌를 담그며 건강한 식재료에 대한 대화를 나누었다.

특히 이번 교육가족 버섯농장 나들이는 작년에 이어 두 번째로 이루어졌는데 버섯을 먹지 않던 학생도 싱싱한 표고버섯 떡볶이를 맛보며 자연 재료의 참맛을 느끼고 내가 딴 표고 버섯을 집에서도 요리해서 맛있게 먹었다는 체험담을 바탕으로 올해에도 버섯 농장을 방문하게 되었다.

마을생태학교 하례초등학교는 생물 다양성을 존중하고 다가치를 존중하는 생태교육과정이 가정과 연계될 수 있도록 노력하고 있으며 올 한해 학부모 생태동아리, 학기별 교육 3주체 활동을 계획하고 실천하였다.

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