서귀중앙초, 학부모 평생교육 발효 푸드테라피 프로그램 운영

서귀중앙초등학교(교장 김진애)는 지난 24일부터 29일까지 4차에 걸쳐 학부모 평생교육 프로그램 ‘발효 푸드테라피’를 진행하였다.

참여한 학부모들은 제주 전통 발효 음료 쉰다리 막걸리 만들기와 자연 발효식초 및 열대과일 와인 만들기 체험을 통해 제주의 전통 발효음식 문화를 배우는 소중한 시간이 되었다.

학교관계자는 "이러한 활동을 통해 제주의 전통 발효음식 문화를 배우고 올바른 식생활을 실천하며 전통 식문화 계승에 기여할 것으로 기대된다."라고 전했다.