가마초, 텃밭 작물을 이용한 김치 만들기, 시금치전 만들기, 생태환경 동아리 운영

가마초등학교에서는(교장 박수남) 지난 25일 5학년 학생들은 텃밭에서 가꾼 열무로 열무김치를 만들었다. 고사리손들이 모여서 열무를 캐고 씻고 소금을 절인 후 고춧가루 양념을 묻혀 맛있는 열무김치가 탄생하였다.

만들어진 열무김치는 조금씩 담아 학생들과 교직원들이 나눔으로써 나누는 기쁨을 느껴보았다. 지난 31일 1~2학년 학생들은 텃밭에서 가꾼 시금치를 이용하여 시금치전을 만들었다. 학생들이 가꾼 시금치 외에도 맛있는 칵테일 새우가 추가되었고 맛은 일품이었다.

학교관계자는 "스스로 가꾸고, 수확하고, 음식으로 만들어보는 과정을 체험하며 생태의 소중함과 각 과정에서의 수고로움을 마다하지 않는 부모님, 농부들에게 감사하는 마음을 가지기를 기대해본다."라고 전했다.